Quiche de pollo

Hoy les dejamos esta exquisita receta de Quiche de Pollo para cocinar y disfrutar en familia.

Relleno:

Una pechuga cocida

un puerro picado fino

Ramas de perejil picado fino

2 cucharada de mantequilla derretida

1 tarro de crema de leche 

Pizca de sal y pimienta

Queso parmesano rallado

Masa:

1/2 taza de harina

1 cucharada de mantequilla derretida

1 huevo

pizca de sal y ajo en polvo

Preparación

Lo primero que debemos hacer es cocer una pechuga de pollo o bien picarlas en cubitos o a lo largo, el puerro picado fino y el perejil, lo fries con la cucharada de mantequilla, agregas el pollo trozado y reservas.

Para la masa:

Haga una mezcla de harina,huevo y la cucharada de mantequilla derretida, haga migas y no amase en exceso,usleree y arregle la masa de acuerdo al molde,solo en la base.

Pon la mezcla del pollo, puerro y perejil al molde donde tendras la masa, agregas la crema y un poco de queso parmesano o bien en láminas.

cocer por 15 minutos apróximadamente.