Queque de Mandarinas

Bien chicos y chicas Comenzaremos con una receta muy rica y fácil de hacer un rico queque de mandarinas.

Lo primero que necesitaremos son los ingredientes para nuestro espectacular queque.

Ingredientes:

2 tazas de harina

2 cucharaditas de Royal (polvos de hornear)

1/2 taza de aceite

2 Huevos (cantidad de huevos por taza de harina, si no tienen tambien se puede con un huevo)

1 taza de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

4 mandarinas

1 cucharadita de margarina

Preparación

Poner en la licuadora el aceite, huevos, azúcar, esencia de vainilla y las mandarinas cortadas con cascara bien lavaditas, al estar licuados vaciamos la mezcla en un bol en el cual agregamos la harina con el polvo de hornear, mezclar en forma envolvente de apoco hasta que quede una buena mezcla, si nuestra mezcla queda espesa también le podemos agregar un poco de aguita de canela para que quede la mezcla mas lijera. Luego de obtener nuestra mezcla  la vaciamos a un molde con un poco de mantequilla,  poner al horno unos 30 a 45 min apróx.. De vez en cuando ver la cocción y cuando este dorado retirar del horno.

Esperamos que disfruten de nuestra rica y fácil receta ideal para onces u ocaciones especiales junto a la familia.